Saramură de crap

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Pe mine, în facultate, m-au învățat că saramura este o soluție de clorură de sodiu (NaCl), în apă (H2O). Iar saramura saturată conține 330 g NaCl/L, precum Marea Moartă. După mai bine de 30 de ani trăiți în ideea că … Continue reading

Canapele cu batog de crap argintiu pe pat de leurdă

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Probabil sunteți obișnuiți ca pregătirea unui sandwich să dureze 2 – 3 minute, iar devorarea lui cam tot atâta. Ceea ce am încropit mai jos este mai degrabă un open sandwich (ori canapea – termenul gastronomic în limba română), a … Continue reading

Pană de crap cu mămăligă și ciuperci

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Finul meu numărul doi (că așa i-a numerotat nevastă-mea, de la 1 la n, să nu-i încurcăm) este pescar înrăit. Înrăit în sensul bun al cuvântului. El chiar prinde pește și cred că nu i-a scăpat nici un ochi de … Continue reading

Pană de crap în crustă de fulgi de porumb şi de migdale

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Încă un episod adăugat la seria „Fish & Chips”. După filé-ul de şalău în crustă de migdale, iată acum o pană de crap dată la cuptor într-o crustă de fulgi de porumb, fulgi de migdale şi Grana Padano. Ca să … Continue reading