Cotlete de porc marinate în iaurt și pastă Tandoori

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Dacă v-a plăcut porcul pe canapea, de aceste cotlete de porc marinate în iaurt și pastă Tandoori o să vă înamorați (puneți doi de “n” doar dacă vă înnegriți, înnămoliți sau vă înnodați) de-a dreptul! Pasta Tandoori este specifică bucătăriei … Continue reading

O friptură de porc pentru o masă festivă

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Nu este o singură friptură, ci mai multe, însă toate au același numitor: porcul. Puține sunt mesele festive ale românilor pe care să nu se găsească măcar un preparat din carne de porc, iar despre cum a ajuns românul așa de … Continue reading

Cotlete de porc în sos de cidru cu mere și piure din cartofi copți

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Dacă pentru a realiza anumite preparate este necesară cunoașterea temeinică a unor tehnici și proceduri culinare, pentru altele este suficient să urmezi, pas cu pas, câteva instrucțiuni simple, capabile să le execute oricine. Preparatul descris mai jos se încadrează în … Continue reading

Cotlete de porc la cuptor, cușcuș și ciuperci cu puțină leurdă

Gallery

This gallery contains 1 photo.

În această perioadă a anului, carnea de porc și ciupercile au cam același preț. Am găsit cotlet de porc dezosat, fasonat, la 18 lei/kg (s-ar putea să găsiți și mai ieftin) și ciuperci champignon proaspete, la 12 lei/kg (dar prin … Continue reading

Cotlet de porc în vin roșu

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Dacă ar fi să ne luăm după ce scrie prin presă, pe bloguri ori pe rețelele de socializare, n-ar mai trebui să mâncăm carne deloc. Carnea de vită are prea mult colesterol (uneori și cal), ori putem să ne alegem de … Continue reading

Cotlete de porc à la Buddy Valastro

Gallery

This gallery contains 1 photo.

În pauza dintre reclame urmăream un serial pe ProCinema. Când s-a terminat pauza de film, tot frecând telecomanda, am ajuns pe TLC, unde Buddy povestea despre mesele lor în familie şi pregătea, împreună cu una din multele sale rude, nişte … Continue reading