Ceafă cajun cu cartofi la cuptor

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Ceea ce am testat aici n-a fost în totalitate un preparat cajun; m-am jucat mai degrabă cu un amestec de condimente specifice acestei bucătării, pe care le-am adăugat tradiționalei noastre cefe de porc. Un amestec de astfel de condimente (pe … Continue reading

Ceafă de porc cu rozmarin și vin roșu

Gallery

This gallery contains 1 photo.

O friptură de cursă lungă – necesită vreo 4 – 5 ceasuri de stat la cuptor, dar când e gata nici nu mai trebuie mestecată. Plus că se face simultan și garnitura, în același “echipament”, așa că faceți economii și … Continue reading

Ceafă de porc în crustă de ierburi, piper şi muştar, la cuptor

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Care este primul lucru care vă trece prin minte când auziţi sintagma „ceafă de porc”? Pot să spun, fără a greşi, că răspunsul va fi: a) grătar; b) cartofi prăjiţi; c) grătar cu cartofi prăjiţi 🙂 Întrucât n-am de gând … Continue reading

Ceafă de porc cu ţelină

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Dacă tot sunteţi înnebuniţi după ceafa de porc la grătar, la plită, la wok, cum o fi – doar ceafă să fie, măcar n-o combinaţi cu cartofii prăjiţi. Încercaţi, de exemplu, ţelina. Mai puţin nocivă şi cu efecte benefice asupra … Continue reading

Ceafă de porc în sos de bere cu fasole verde

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Din ciclul „Reţeta lui Chef Giuseppe”. Alegerea garniturii şi a vinului îmi aparţin. Ce vă trebuie? 2 felii potrivite de ceafă de porc dezosată; 300 mL bere; 3 – 4 căţei de usturoi; 1 linguriţă de miere; 1 linguriţă de … Continue reading

Ceafă de porc la tavă cu piure din cartofi copţi

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Avertisment! Acest articol este nerecomandat celor care au trigliceridele, glicemia sau colesterolul la limită (ori peste). Este, de asemenea, nerecomandat adepţilor mâncărurilor sănătoase care nu se abat niciodată de la crezul lor. A nu se citi seara, după ora 18:00! … Continue reading