Tigaie de primăvară

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Că a venit primăvara, nu mai este un secret. O spun tarabele din piață, tarabe care s-au umplut de urzici, de leurdă și de ridichi de lună. Dacă urzicile nu se regăsesc în Top 10 al verdețurilor cu care îmi … Continue reading

Cartofi prăjiți aromatizați cu boia dulce și curcuma

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Cine nu știe să prăjească niște cartofi? Probabil cartofii prăjiți au fost unul dintre primele preparate pe care v-ați încumetat să le gătiți. Asta nu înseamnă că nu puteți să vă îmbunătățiți și diversificați modalitatea de pregătire a lor. Câteva … Continue reading

Cartofi prăjiți în cuptor – adaptare după Gordon Ramsay

Gallery

This gallery contains 1 photo.

În ciuda tuturor semnalelor de alarmă trase atât de oameni sănătoși la cap (medici specialiști în diabet și boli de nutriție, cercetători serioși etc.), cât și de exaltați mai mult sau mai puțin pregătiți în știința alimentației, cartofii prăjiți rămân … Continue reading

Home made fast food – Piept de curcan în crustă de fulgi de porumb

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Deși intru într-un local de tip McDonalds o dată sau de două ori pe an, nu pot spune că îmi repugnă mâncărurile de tip fast food. Încerc totuși să le evit, iar dacă nu se poate, măcar să mi le … Continue reading

Păstrăv curcubeu, cartofi prăjiți, ciuperci sotate

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Frunzărind Social Media, am văzut în zilele trecute cum se propagă cu o furie exponențială un articolaș dintr-un obscur ziar online de pe .ro (nu mă obosesc să-i rețin sau să-i redau numele) care relatează cum toate relele din lume, … Continue reading

Fish & Chips

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Foarte populară prin locurile pe unde au trecut supușii Maiestății Sale (și pe unde n-au trecut, dacă ne gândim că la un moment dat în țărișoara lor soarele nu apunea niciodată), această combinație de pește pane și cartofi prăjiți este … Continue reading

Ficăței de pasăre la tigaie

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Ficat, varză roșie, vin roșu. O combinație recomandată persoanelor cu carență de fier, anemice sau cu un nivel scăzut al eritrocitelor. Sună bine, nu-i așa? Și nu, cartofii prăjiți nu sunt nocivi atâta timp cât sunt preparați corespunzător și îngurgitați … Continue reading

Șalău la cuptor, mămăligă cu cartofi, sos de iaurt cu usturoi, cartofi prăjiți

Gallery

This gallery contains 1 photo.

O combinație căreia cei care au majoritatea țiglelor pe casă i-ar spune din start un NU hotărât. Mai ales în prag de seară. Și totuși … Acuma ar trebui să vin cu contraargumentele și să explic de ce totuși am … Continue reading

Pui cu sos de ciuperci

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Cartofi prăjiţi, șunculiţă ţărănească afumată, sos de smântână – nu prea sună a mâncare sănătoasă, nu-i aşa? Eu zic că, din când în când (asta neînsemnând zilnic 🙂 ), merită să încercaţi! Ce vă trebuie? 250 – 300 g piept … Continue reading

Piept şi cârnat de porc la tigaie

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Avertisment! Acest articol nu este recomandat unor largi categorii de persoane, cum ar fi cele înşirate în continuare, dar fără a se limita la acestea: supraponderali şi mai mult decât atât; obsedaţi de diete, cure de slăbire, detoxifieri mai mult … Continue reading

Pană de crap în crustă de fulgi de porumb şi de migdale

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Încă un episod adăugat la seria „Fish & Chips”. După filé-ul de şalău în crustă de migdale, iată acum o pană de crap dată la cuptor într-o crustă de fulgi de porumb, fulgi de migdale şi Grana Padano. Ca să … Continue reading