Salată de cartofi cu maioneză light

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Vă rămăsesem dator cu o salată de cartofi la prepararea căreia se folosește maioneza light. Iat-o: Ce vă trebuie? 8 cartofi albi, potriviți (500 – 700 g cu totul); 2 legături (8 – 12 fire; depinde de comersant) de ceapă … Continue reading

Filé de somon la cuptor cu două garnituri

Gallery

This gallery contains 1 photo.

În materie de pește proaspăt, Bacăul stă binișor. Mai multe hypermarketuri din oraș au raioane speciale pentru astfel de produse, unele posedând chiar acvarii cu pește viu (cu un număr limitat de specii: crap, păstrăv și cam atât). Există și … Continue reading

Cotlete Montreal

Gallery

This gallery contains 1 photo.

La plecarea în vacanță am avut grijă să nu lăsăm în frigider prea multe chestii, asta ca să nu ne trezim la întoarcere cu o superbă colecție de mucegaiuri mai mult sau mai puțin nobile. Bineînțeles că atunci când am … Continue reading

Salată de cartofi noi cu iaurt grecesc și verdețuri

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Au apărut în piață cartofii noi autohtoni. Cu dimensiuni undeva între alune de pădure și nuci. 7 – 8 Lei/kg. Pas. La Carrefour Market sunt cu 2,50 Lei/kg, mai mari (unii chiar prea mari), aduși din țara vecină și prietenă, … Continue reading

Cartofi țărănești de post

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Acuma nu știu dacă-s chiar “cartofi țarănești”. Eu le zic așa cam tuturor cartofilor pe care mai întâi îi fierb în coajă în apă lejer sărată iar apoi îi rumenesc în unt/untură/ulei. Și mai e un motiv pentru care i-am … Continue reading

Pulpă de porc la cuptor cu legume şi mix de ciuperci

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Mi-am cumpărat două mini-crăticioare ceramice (le puteţi vedea în toată splendoarea lor, aici), numai bune pentru gătit porţii singulare. Astăzi am încercat cum se pot găti simultan, plecând de la aceeaşi principală „materie primă”, două fripturi diferite: o pulpă de … Continue reading