Păpăradă cu cartofi, resturi de friptură și brânzeturi pe cale să expire

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Cum spuneam și cu alte ocazii, păpărada este un regionalism întâlnit în sudul Ardealului (și nu numai) care suplinește binișor franțuzismul omletă. O păpăradă care se respectă nu conține numai ouă; ea trebuie îmbunătățită cu ceva carne, niscaiva brânzeturi, verdețuri … Continue reading

Cartofi noi la cuptor cu brânză de oi şi ceapă roşie verde

Gallery

This gallery contains 1 photo.

De mai multe ori am trecut prin piaţă şi am văzut cartofi noi aduşi de pe ogoarele din jurul Bacăului. Erau mici şi roşii şi la acelaşi preţ cu cei mari şi albi aduşi de diverşi „producători” din zonele în … Continue reading