Escalop de porc în bere brună cu orez mexican

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Întâi am vrut să-i zic șnițel. Că așa scria pe caserola în care era carnea: “șnițel de porc”. Dar șnitelul nu înseamnă doar carne bătută cu “ciocanul de șnițele”, înseamnă și tăvălită prin făină/ou/pesmet. Cum șnițelul meu a fost doar … Continue reading

Rață coaptă – după o idee de Adi Hădean

Gallery

This gallery contains 1 photo.

De multă vreme îmi stă gândul la rața coaptă a lui Adi Hădean. Mi-am procurat măcănitoarea corespunzătoare, am parcat-o în congelator și am așteptat momentul prielnic: momentul acela când se adună mai mult de doi oameni la masă. Condimentele pe … Continue reading