O friptură de porc pentru o masă festivă

_100Nu este o singură friptură, ci mai multe, însă toate au același numitor: porcul. Puține sunt mesele festive ale românilor pe care să nu se găsească măcar un preparat din carne de porc, iar despre cum a ajuns românul așa de bun prieten cu porcul, v-am mai povestit. Nu mai reiau povestea, o puteți citi aici.

Astăzi v-am pus laolaltă, întru a vă scuti de oboseala clickuirii prin tot internetul, cele mai apetisante, euforizante, savuroase, ochioase, miraculoase și salivățoase fripturi de porc. Le-am grupat nu pe căprării, ci pe porcării: porcării din ceafă, porcării din cotlet, porcării din mușchiuleț și porcărie din pulpă – că e una singură (deocamdată). Un simplu click pe link ori pe poză (“la numai un click distanță” – cum ar zice bloggerii consacrați) vă duce direct la povestea respectivei porcării. De obicei povestea spune ce, din ce (uneori și din cât) și cum se face. Și are și poze. Nu-s de calitate, dar îs multe, lucru care compensează.

Ceafă de porc

Ceafă de porc în crustă de muștar, miere, piper și ierburi de Provence  http://luciangavrila.ro/ceafa-de-porc-in-crusta-de-mustar-miere-si-ierburi/

Ceafă de porc în vin roșu http://luciangavrila.ro/ceafa-de-porc-in-vin-rosu/

Ceafă de porc cu rozmarin și vin roșu http://luciangavrila.ro/ceafa-de-porc-cu-rozmarin-si-vin-rosu/

Ceafă de porc în crustă de muștar, ierburi și piper http://luciangavrila.ro/ceafa-de-porc-in-crusta-de-ierburi-piper-si-mustar-la-cuptor/

Ceafă de porc la tavă cu piure din cartofi copți http://luciangavrila.ro/ceafa-de-porc-la-tava-cu-piure-din-cartofi-copti/

Ceafă de porc la cuptor http://luciangavrila.ro/ceafa-de-porc-la-cuptor/

Ceafă de porc marinată în sos de piper negru http://luciangavrila.ro/ceafa-de-porc-marinata-in-sos-de-piper-negru/

001

Cotlet de porc

Cotlet de porc rotisat http://luciangavrila.ro/cotlet-de-porc-la-rotisor/

Cotlet de porc înăbușit http://luciangavrila.ro/rulada-din-cotlet-de-porc-un-fel-de-porchetta/

126Cotlete de porc marinate în bere neagră http://luciangavrila.ro/cotlete-de-porc-marinate-in-bere-neagra/

Cotlete de porc la cuptor, cușcuș, ciuperci sotate http://luciangavrila.ro/cotlete-de-porc-la-cuptor-cuscus-si-ciuperci-cu-putina-leurda/

Cotlete de porc în bere la cuptor

Cotlet de porc în vin roșu http://luciangavrila.ro/cotlet-de-porc-in-vin-rosu/

Cotlet de porc în bere neagră la cuptor http://luciangavrila.ro/cotlet-de-porc-in-bere-neagra-la-cuptor/

Cotlet de porc la cuptor cu cartofi copți și pesto de pătrunjel http://luciangavrila.ro/cotlet-de-porc-la-cuptor-cartofi-copti-si-pesto-de-patrunjel/

Cotlete de porc cu sos de portocale și coniac http://luciangavrila.ro/cotlete-de-porc-cu-sos-de-portocale-ceapa-si-coniac/

Cotlete de porc à la Buddy Valastro http://luciangavrila.ro/cotlete-de-porc-a-la-buddy-valastro/

Mușchiuleț de porc

Mușchiuleț de porc umplut http://luciangavrila.ro/muschiulet-de-porc-umplut-cu-piept-de-pui-si-ciuperci/

Mușchiuleț de porc în bere brună la cuptor http://luciangavrila.ro/muschiulet-de-porc-in-bere-bruna-la-cuptor/

Mușchiuleț de porc în vin roșu http://luciangavrila.ro/muschi-de-porc-in-vin-rosu/

Mușchiuleț de porc cu ierburi și usturoi la cuptor http://luciangavrila.ro/muschi-de-porc-la-cuptor-cu-ierburi-si-usturoi/

Mușchiuleț de porc cu mere și ciuperci http://luciangavrila.ro/muschi-de-porc-cu-mere-si-ciuperci-la-cuptor/

001a

Pulpă de porc

Pulpă de porc cu legume și mix de ciuperci http://luciangavrila.ro/pulpa-de-porc-la-cuptor-cu-legume-si-mix-de-ciuperci/

S-aveți poftă și să ne revedem sănătoși!

Alte colecții de rețete pentru mese festive găsiți accesând linkurile de mai jos:

  1. Salate-aperitiv: http://luciangavrila.ro/aperitive-pentru-mese-festive-salate/
  2. Aperitive bazate pe avocado: http://luciangavrila.ro/aperitive-pentru-mese-festive-guacamole-si-alte-chestii-cu-avocado/
  3. Aperitive diverse: http://luciangavrila.ro/aperitive-pentru-mese-festive-diverse-chestii/
  4. Fripturi din carne de pasăre (pui-rață-curcan): http://luciangavrila.ro/cele-mai-potrivite-fripturi-de-pasare-pentru-mese-festive/
  5. Meniuri de Crăciun fără carne de porc: http://luciangavrila.ro/masa-de-craciun-a-bloggerului-care-n-a-taiat-porcul/

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.