Piure de conopidă cu praz

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Mai deunăzi, vă povesteam cum se pot pregăti rapid niște fileuri de somon în stil teriyaki (rețeta o găsiți dând un click aici). Astăzi vă voi dezvălui modul în care puteți pregăti (chiar dacă nu la fel de rapid) o … Continue reading

Somon teriyaki cu piure de conopidă

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Chiar dacă pe lista mâncărurilor recomandate de către medicul nutriționist figurează doar pește slab (gen: șalău, știucă, biban, păstrăv), m-am încumetat să neglijez puțin sfaturile date, desfătându-mă și cu somn, somon, ori ton. Haideți să fim serioși: în ciuda aportului … Continue reading

Ciorbă de cartofi cu tarhon

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Prin zona aceasta în care Bistrița se întâlnește cu Siretul, tarhonul este un fel de rara avis. Lumea din zonă nu prea pune tarhon în mâncare, așa că nefiind cerere, și oferta este destul de sărăcăcioasă. Mai găsesc uneori vara, … Continue reading

Cotlete de porc marinate, la grill

Gallery

This gallery contains 1 photo.

În ciuda credinței populare, carnea de porc poate fi inclusă în meniurile cu conținut redus energetic (hipocalorice cum s-ar zice) și hipolipidice (cu conținut redus de grăsimi). Trebuie doar să avem în vedere ce parte a porcului o alegem, ca … Continue reading

Curry verde tailandez – Green Thai curry

Gallery

This gallery contains 1 photo.

O mâncare ușoară, fără un aport energetic prea mare  (adică “fără calorii multe” – cum s-ar zice prin popor), aproape fără grăsimi (14 g din uleiul vegetal, 17 g din laptele de cocos și încă vreo 0,5 g din pasta … Continue reading

Dorada pe grătar adevărat

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Când zic “pe grătar adevărat”, mă refer la un “grătar adevărat”, confecționat din bare de fier, sub care arde un foc. Pornit cu surcele, cam așa: și definitivat cu mangal (cărbune de lemn obținut la bocșă; a nu se confunda … Continue reading

Borș dietetic de pui

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Mai devreme su mai târziu, vine o vreme când organismul tău refuză să mai funcționeze corect cu ce și cât și îl alimentai de obicei. Atunci începi să-ți pui întrebări, să-ți analizezi primele trei cifre ale CNP-ului, eventual să-ți faci … Continue reading