Sote de ciuperci cu morcov și praz – de post

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Organismul uman este o mașinărie care “arde” glucoză și produce energie. Combustibilul necesar funcționării poate fi luat din soluții de glucoză alimentate intravenos (Doamne feri!), ori din alimente, alcătuite în principal din glucide, proteine și lipide. Aceste clase de compuși, … Continue reading

Pastă de avocado cu ton în suc propriu

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Un aperitiv pe care îl puteți pregăti practic oricând între 1 ianuarie și 31 decembrie. Avocado s-a aclimatizat foarte bine în supermarketurile românești, astfel încât fructele sale sunt disponibile tot timpul anului, la prețuri variabile, între 2,49 și 6,99 lei/buc. … Continue reading

Sos alb cu creveți pentru pește

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Acasă la noi nu trece săptămâna fără să avem cel puțin o dată pește pe masă. Proaspăt sau congelat, pregătit de la zero sau semipreparat, ba chiar și din conservă, e mai puțin important. Cum vă spuneam încă de când … Continue reading

Paste cu piept de curcan și sos de smântână

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Ca orice om normal (cred eu), nu mă duc în fiecare zi la super/hypermarket. Îmi fac din timp o listă de cumpărături necesare și, o dată la 3 – 4 săptămâni, mă aprovizionez cu cele trebuincioase pentru bucătărie și nu … Continue reading

Ficat cu ceapă

Gallery

This gallery contains 1 photo.

De când mă știu am o oarecare aversiune față de mâncărurile pregătite din așa-numitele “organe” sau subproduse de abator: creier, limbă, rinichi, inimi, pipote, fudulii. Cu o singură notabilă excepție (ficatul), accept animalul din farfurie doar sub formă de “mușchi”, … Continue reading

Cartofi copți cu două feluri de brânză

Gallery

This gallery contains 1 photo.

De când s-a deschis un Carrefour Market la o aruncătură de băț de “casa” mea, mărunțișurile zilnice le cumpăr de acolo. Nu vă fac lista cu tot ce cumpăr de acolo, că încă nu m-au plătit pentru așa ceva 😀 … Continue reading

Borș cu afumătură de porc

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Concomitent cu primii fulgi de omăt căzuți în “Grădina Maicii Domnului”, națiunea televizionistică română începe să fie bombardată emoțional de “iadul alb”, “urgia albă” (semn că deja avem un strat de zăpadă de vreo 5 – 10 cm) și de … Continue reading

Orez hawaiian cu legume

Gallery

This gallery contains 1 photo.

După ce milenii de-a rândul omenirea s-a chinuit să găsească cele mai bune metode de a conserva cât mai mult timp hrana procurată cu mari sacrificii, ajungând abia în secolul al XIX-lea să stăpânească procesul industrial de fabricare a conservelor, … Continue reading

Pulpă fragedă de curcan în bere brună, la cuptor

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Pe la sfârșitul lui 2014, în perioada aceea dintre Sf. Nicolae și Sf. Ion, când duduiau cuptoarele precum economia lui Tăriceanu înainte să ne lovească criza aia care pe noi nu avea cum să ne atingă, pregăteam ceva similar. Atunci … Continue reading

Păstrăv pe pat de legume la cuptor

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Ante Scriptum: Deși pare a fi un articol publicitar, nu este. În weekendul prelungit de Ziua Națională din 2016 am aflat că, în orașul vecin și prieten, Piatra-Neamț, s-a deschis un mall. Unul adevărat. Așa că ne-am hotărât să mergem … Continue reading