Preparate la grătar

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Câteva sugestii de preparate la grătar pentru mini-vacanța care vine. Grătare de porc: http://luciangavrila.ro/ceafa-de-porc-la-gratar/ http://luciangavrila.ro/cotlet-de-porc-la-gratar/ http://luciangavrila.ro/cum-pregatim-ceafa-de-porc-in-10-minute/ Grătare de vită: http://luciangavrila.ro/antricot-de-vitel-la-gratar/ http://luciangavrila.ro/pulpa-de-vitel-cu-sos-teriyaki-la-gratar/ Grătare de pasăre: http://luciangavrila.ro/pui-tikka-la-gratar/ http://luciangavrila.ro/piept-de-curcan-marinat-la-gratar/ http://luciangavrila.ro/pulpe-de-pui-in-stil-texan/ Grătare de pește: http://luciangavrila.ro/dorada-pe-faras/ http://luciangavrila.ro/biban-de-mare-la-grill/ http://luciangavrila.ro/pastrav-la-grill-si-cartofi-aromatizati-la-cuptor/ http://luciangavrila.ro/somon-la-gratar-cu-sos-a-la-olympiada/ http://luciangavrila.ro/dorada-peste-regal-sau-regal-cu-peste/ http://luciangavrila.ro/file-de-somn-pe-gratar/ http://luciangavrila.ro/macrou-la-gratar-cu-un-sos-inspirat-de-jamie-oliver/ Grătare de fructe … Continue reading

Cartofi cu brânzeturi la cuptor

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Când n-aveți pe ce pune mâna, sigur găsiți prin casă câțiva cartofi, niște ouă și niște brânzeturi. Nu-i obligatoriu să faceți ochiuri/omletă cu brânză și cartofi prăjiți. Uite ce vă recomand: Ce vă trebuie? 3 – 4 cartofi mai mari … Continue reading

Terină rece cu brânză de vaci, ouă, legume și pastramă de pui

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Un antreu relativ ușor de înjghebat, mai ales când vreți să valorificați ouăle fierte rămase de la masa de Paște. De asemenea, dacă v-au rămas bucăți de cașcaval și/sau șuncă le puteți încorpora cu succes în această terină. Pe lângă … Continue reading

Crutoane cu oregano

Gallery

This gallery contains 1 photo.

De câte ori avem invitați la masă, de Crăciun, de Paște, la o aniversare în familie, ne temem că nu ne ajunge mâncarea. Că n-am pregătit destule feluri în cantități îndestulătoare. Iar la sfârșit, după ce au plecat toți musafirii … Continue reading

Garides Saganaki – Tocăniță de creveți cu brânză Feta

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Dacă-i mai auziți pe italieni zicând că fructele de mare n-au ce căuta la un loc cu brânzeturile, trimiteți-i la reciclare în insulele din Marea Egee. Ultima oară au stăpânit Dodecanezul aproape trei decenii și tot n-au învățat cum să … Continue reading

Pilaf cu ciuperci, ardei capia și fasole peruviană

Gallery

This gallery contains 1 photo.

O mâncare lejeră, aromată, intens și variat colorată. Poate fi considerată ca fel de sine stătător – de post, sau poate fi alăturată – în calitate de garnitură – unor cărnuri albe (pui, curcan, iepure de casă) fripte, coapte sau … Continue reading

Pulpe și coaste de miel la cuptor

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Carnea de miel este destul de greu de digerat. Iar dacă vine însoțită de ouă fierte, drob, cozonac, pască, și după o lungă perioadă în care mai mult ați păscut decât ați mâncat, dezastrul este aproape complet. O friptură de … Continue reading

Piept de pui cu sparanghel și sos de smântână

Gallery

This gallery contains 1 photo.

De la început vreau să vă spun că pentru cei care locuiesc (încă) în România, aceasta nu este o mâncare ieftină. Nu din cauza prețului pieptului de pui, ci din cauza sparanghelului proaspăt care se vinde (în Selgros) la exorbitantul … Continue reading

Pui gorgonzola cu somon afumat

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Încă una din nenumăratele modalități de a găti pui gorgonzola. De data aceasta cu aromă de saumon fumée. Puteți pregăti această masă pentru două persoane în mai puțin de o jumătate de oră. Alte preparate asemănătoare găsiți aici și aici, iar … Continue reading

Peşte şi iarăşi peşte…

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Printr-o fericită coincidenţă, atât biserica ortodoxă cât şi cea catolică celebrează mâine intrarea Domnului în Ierusalim sau Duminica Floriilor. Fiind o sărbătoare importantă pentru cele două biserici, în ziua respectivă postul credincioşilor practicanţi este ceva mai lejer: li se permite … Continue reading

Omletă cu brânză Camembert la pachet

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Zice-se că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Nutriționiștii afirmă că trebuie să fie bogat și echilibrat în proteine și grăsimi vegetale și animale, glucide, fibre, vitamine ș.a.m.d. Nu știu dacă prin ceea ce am făcut sunt … Continue reading

O “Adunare generală” puțin altfel – tocană de legume la cuptor

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Pe vremea când în România stagiul militar era obligatoriu, meniul de cazarmă era destul de anost și predictibil. Mâncărurile aveau denumiri codificate, ca să nu înțeleagă inamicul ce bunătăți mânâncă soldatul român. Astfel, orezul se chema “balastru”, macaroanele erau alintate … Continue reading

Sos alb rapid pentru paste

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Un sos rapid, din categoria “gata în 15 minute”. Eu l-am făcut pentru tortellini, dar se potrivește într-un mod plăcut și cu paste simple: spaghetti, tagliatelle, farfalle, etc. Este un sos alb pe bază de ciuperci, brânză cu mucegai verde … Continue reading

Plăcintă cu spanac, ciuperci și Mozzarella

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Grecii au printre specialitățile lor culinare spanakopita, o plăcintă din foietaj umplut cu spanac și brânză feta. O fac sub formă de rulouri, la tavă sau în “portofele” și mini-rulouri cât să îmbuci o dată. Pe cele mici le alintă … Continue reading