This gallery contains 3 photos.
Pentru fenomenul din imaginea de mai jos (sursa foto), limba germană are un termen scurt și sugestiv, chiar dacă este un cuvânt compus. Deși nu are amploarea lui Donaudampfschifffahrtselektrizitätenhauptbetriebswerkbauunterbeamtengesellschaft (“Association for Subordinate Officials of the Head Office Management of the … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Ipotetic vorbind, să zicem că te-ai panicat și, pe lângă cele 5 baxuri de hârtie igienică pe care le-ai clădit în coșul de cumpărături, ai pus și-un cofraj mare cu ouă. Că doar vine acușica Paștele și îți trebuie la … Continue reading
This gallery contains 2 photos.
Chiar dacă nu te-ai născut și ai crescut cu marea la doi pași, uneori îți mai vine așa, câte o poftă, de fructe de mare. Mai ales atunci când vacanța este încă departe. Dacă ai în apropiere un supermarket (și … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Undeva în preajma sărbătorilor de iarnă vă povesteam de un chec aperitiv care se putea face și în condițiile unei oferte precare de alimente, cum era înainte de 1990. Ceva asemănător se poate face însă într-o prezentare mai atractivă, sub formă … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Nu toată lumea locuiește la țară și nici toți cei care trăiesc la țară cresc galinacee în bătătură. Nu toată lumea are rude, prieteni, cunoștințe care locuiesc la țară și cresc și pui. Nu toată lumea care vinde pe Facebook … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Tăiețeii șvăbești – Schwäbische Spätzle (Spätzle fiind termenul șvăbesc pentru vrăbiuță) sunt niște paste (găluscuțe) preparate din făină de grâu sau de grâu spelt (alac spelt), cu mult ou (18%), apă sau lapte și un praf de sare: 1 ou la … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Am executat o supă din niște rasol de vită, peste care am fiert și doi cartofi, doi morcovi, o țelină mică și un ardei capia. Am păstrat carnea de vită în supă și i-am mai pus niște paste șvăbești – … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
În Asia am pășit mai degrabă simbolic, cât să mai bifez încă un continent din listă. Asta era în vara lui 2014, când, în vacanță fiind în insula Kos, am făcut o scurtă plimbare maritimă până la Bodrum (anticul Halicarnas … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Odată ce ați cumpărat ingredientele necesare, desertul este ca și făcut. Mai este necesar să adaug că nu necesită coacere? Ce vă trebuie? 2 cutii de “păhărele” din ciocolată amăruie (la Selgros am găsit astfel de forme, sunt câte 12 … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Această rețetă de paste cu ciuperci și sos Gorgonzola nu este nici nouă, nici originală. E inspirată dintr-o rețetă de pe blogul lui Adi Hădean, publicată în iulie 2010. El a folosit spaghetti, eu am pus tagliatelle. El a gătit pentru … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Am gătit de multe ori risotto. De fiecare dată, am încercat să respect două lucruri: Primo: să folosesc un soi de orez (Arborio, Carnarolo) care se pretează la așa ceva; Secundo: să nu mă repet. Așa că îl fac cu … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
După ce dimineața am urmărit cum văd americanii Parisul, înspre seară a venit rândul Romei. E destul de aproape, ținând cont că o iei pe fâșie în sus (adică spre nord), traversezi bulevardul Flamingo, iar pe stânga, cum treci de … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
O tocană de cartofi este una dintre cele mai banale mâncăruri, iar toată lumea știe că orice tocană de cartofi care se respectă începe cu “se călește o ceapă…”. Ei bine, iată o tocană de cartofi care nu începe așa, începe … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
După vreo două – trei ceasuri de plimbare prin Paris, stomacul îmi face semne că n-a mai fost băgat în seamă de când eram încă în California, așa că pornim în căutarea unui loc de potolit, ori măcar de amăgit … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Unul din primele lucruri însușite în America, alături de transformarea rapidă a gradelor Fahrenheit în grade Celsius, a fost că distanțele nu se măsoară în kilometri, nici în mile, ci în driving hours. Adică în ore petrecute la volan. Din … Continue reading
